Intemporelle

Issue d’un assemblage de Syrah (80%) et de Grenache (20%), sur un rendement de 20hl à l’hectare, cette cuvée est élevée en fût de chêne. Elle possède une attaque en bouche puissante et franche mais avec une bonne rondeur et une bonne longueur.

A consommer de préférence vers 17/18°. Se marie très bien à une viande rouge en sauce ou des gibiers mais aussi avec du chocolat noir ou tout simplement en apéritif.

Made with an assemblage of Syrah (95%) and Grenache (5%) on a yield of 20hl / hector this cuvee is done in oak barrels. It has an attack in mouth frank and powerful yet with a good roundness and good length in mouth.

To be preferably tasted within 17/18°, and goes very well with red meat cooked in sauce, cooked game, dark chocolate or more simply as an aperitive.